top of page
Zdjęcie autoracyntiazygmuntowicz3

Case study: pierwsza Zielona Gwiazdka Michelin w Polsce

Zaktualizowano: 16 wrz



Eliksir to znajdujące się niedaleko centrum Gdańska oryginalne połączenie restauracji, cocktailbaru, niezależnej przestrzeni eventowej oraz cigar roomu.


Główną koncepcją lokalu jest foodpairing, czyli łączenie dań z dopasowanymi koktajlami – zarówno alkoholowymi, jak i bezalkoholowymi.


Eliksir wyróżnia się sezonowym menu opartym na regionalnych produktach, oferowaniem unikalnych doświadczeń kulinarnych podczas kolacji degustacyjnych i nie tylko.


Jako restauracja Eliksir stawia na zrównoważony rozwój oraz eliminowanie emisji CO2.



Wyzwania


Współpracę z Eliksirem rozpoczęliśmy w styczniu 2024 roku, podejmując wyzwanie przejęcia i odświeżenia komunikacji w mediach społecznościowych.


Naszym celem było przygotowanie strategii, która skutecznie wyróżni restaurację – szczególnie w kontekście potencjalnego zainteresowania ze strony przewodnika Michelin.


Mieliśmy wprowadzić nowe formaty komunikacji, ze szczególnym naciskiem na pionowe filmy, oraz skutecznie pokazywać unikatowe cechy Eliksiru.



Działania


Strategia


Przeprowadziliśmy szczegółową analizę dotychczasowej komunikacji oraz całego biznesu.


Na tej podstawie opracowaliśmy nową strategię, która uwzględniała wszystkie filary działalności Eliksiru oraz nadchodzącą szansę na wyróżnienie w przewodniku Michelin.



Nowe formaty komunikacji


Zaproponowaliśmy wprowadzenie nowych formatów treści w mediach społecznościowych w oparciu o aktualne trendy.


Zwiększyliśmy liczbę pionowych treści wideo, aby lepiej angażować odbiorców i wnieść estetykę treści Eliksiru w social mediach na wyższy poziom.


Wprowadziliśmy filmy „mówione” z członkami zespołu, które spotkały się z bardzo pozytywnym odbiorem obserwujących. Skąd taki zabieg?


Charakter miejsca tworzą nie tylko cechy czy wyróżniki samej restauracji, ale przede wszystkim zespół.


W Eliksirze załoga posiada ogromną wiedzę i doświadczenie, które w połączeniu z charyzmą i obyciem z gośćmi stanowią idealną bazę, na której mogliśmy oprzeć komunikację.


Sesje foto i wideo


Zaplanowaliśmy i przeprowadziliśmy sesje foto oraz wideo, na których potrzeby stworzyliśmy scenariusze ukazujące unikalne doświadczenia kulinarne oraz atmosferę Eliksiru.


Zdjęcia i filmy były wykorzystywane w kampaniach reklamowych oraz regularnych postach.


Struktura reklam


Przygotowaliśmy strukturę reklam, które były skierowane zarówno do lokalnych mieszkańców, jak i turystów.




Efekty


Wyróżnienie Michelin


Podczas naszej współpracy największym sukcesem Eliksiru jest otrzymanie zielonej gwiazdki Michelin (Green Star) – która została mu przyznana jako pierwszej restauracji w Polsce(!). To prestiżowe wyróżnienie podkreśla zaangażowanie restauracji w zrównoważoną gastronomię.


Pozytywny feedback


Nowa komunikacja spotkała się z bardzo pozytywnym odbiorem gości, co przełożyło się na wzrost zaangażowania w social mediach, zwiększenie liczby followersów i co najważniejsze - wzrost ilości gości odwiedzających lokal.


Nowe formaty i odświeżony feed

Zastosowanie nowych formatów i regularne publikowanie wysokiej jakości treści wizualnych odświeżyło feed Eliksiru, czyniąc go bardziej atrakcyjnym i angażującym.


Profil Eliksiru można podejrzeć klikając tutaj.







Podsumowanie


Dzięki strategicznemu podejściu i zaangażowaniu całego zespołu zrealizowaliśmy cele komunikacyjne oraz osiągnęliśmy kamień milowy w postaci wyróżnienia Michelin.


Kontynuujemy nasze działania – dbamy o kompleksową komunikację Eliksiru w social mediach i wspieramy lokal w osiąganiu kolejnych szczytów biznesowych.


Wyróżnienie Michelin stało się kluczowym elementem naszej strategii, ponieważ podkreśla przewagę konkurencyjną Eliksiru jako pierwszej restauracji w Polsce z Zieloną Gwiazdką.



40 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page